土壤水分是影響作物生產的重要因素，就如蔬菜種植，對于蔬菜等作物來說，過量和過少的土壤水分都不利于其生長，比如說，過量澆水可能會造成土壤養分流失，土壤根系受傷，而澆水不足又會出現缺水萎蔫的情況，因此通過土壤水分測定儀檢測之后，種植人員就可以清楚的知道當前的土壤水分是否符合該作物的用水需要，并準確的確定應該合適進行灌溉，以及灌溉的水量是多少，到什么時候位置，農業用水和作物需水管理變得更加科學和合理。
為什么要使用土壤水分測定儀來測量土壤水分？一方面是因為測量土壤水分對農業生產有著重要的影響，另一方面是因為利用土壤水分測定儀來測量土壤水分，則相比于其他水分測量方法具有很大的優勢。
而至于為什么測量土壤水分含量需要使用土壤水分測定儀，主要是因為土壤水分測定儀有著很高的利用價值，土壤水分測定儀也叫便攜式土壤水分儀，儀器很方便現場及野外測量和使用，測量人員無需從田間取樣回實驗室，直接帶儀器到野外測量即可。除此之外，土壤水分測量儀測量準確，重復誤差小，運行穩定，可靠性高，顯示速度快。在過去，由于我們的個人經驗，我們使用澆水作物。